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Proceso de producción Fincas
Proceso de producción Fincas
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Tradicionalmente en el término de Bovera y su entorno este ha sido uno de los cultivos más extendidos, y se ha desarrollado básicamente en el marco de un sistema extensivo de secano con los olivos plantados en campos abancalados en "espones" (balcones de piedra). Con la llegada, en 1994, del regadío por medio del agua obtenida del río Ebro por el canal del Garrigues sud, el sistema de producción ha pasado a ser de predominio intensivo y plantado en alta densidad. Actualmente, las explotaciones oleícolas de la zona de Bovera suelen ser plantaciones tradicionales y plantaciones intensivas de regadío, con olivos de la variedad arbequina con riego de soporte, donde las producciones alcanzan medias alrededor de los 2800kg de aceitunas por hectárea cultivada. |
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