El pasado sábado 9 de Junio de 2012, en el Restaurante Can Bunyoles de Alcanar, la cocinera Maria Rosa Samper nos preparó un menú degustación de 8 platos que fueron aderezados con 8 de nuestros aceites aromatizados, Oleic Collection. Cada uno de estos platos fueron con el maridaje de su correspondiente vino.

La cata de aceites ha consistido en degustar cada uno de nuestros aceites con una tostada de pan para notar su sabor más puro, y posteriormente se han ido degustando los diferentes platos que nos ha ofrecido Maria Rosa con la previa introducción de los diferentes aceites.

El menú ha consistido en la siguiente composición culinaria:

• Aceite con limón: Ensalada de gambas

• Aceite con guindilla: Pasta fresca con virutas de jamón

• Aceite con ajo y perejil: Sepia estofada

• Aceite con pimienta: Crema de patata

• Aceite de canela: Bacalao con calabacín

• Aceite de setas: Filete de cerco con salsa de ceps

• Aceite de chocolate, Chocoleic: Tostada de pan con chocolate

• Aceite de frutas del bosque: Postre de Brownie de chocolate con salsa de naranja

En este evento gastronómico participaron 35 comensales, la máxima capcidad de este acogedor y elegante restaurante.

Can Bunyoles, restaurante de la comarca catalana del Montsiá, ofrece cocina mediterránea y de autor, y su máxima especialidad es el bacalao y la cocina con cítricos. Los platos de este espacio gastronómico, presente en la Guía Michelin, unen la dieta mediterránea con un punto vanguardista.

Oleic Bovera ha disfrutado en participar de esta cena de cata de aceites con maridaje de vinos, donde se ha podido degustar la exceléncia de nuestros aceites de oliva extravirgen aromatitzados en los platos de Can Bunyoles.

EVENTO: 9 de Junio, 21:30h en el Restaurante Can Bunyoles